Pastel, kumquats y hojas

Otro pastel, a este bizcocho relleno de manzana le he puesto una cobertura a base de kumquats a la juliana y piñones, esta deliciosa fruta es un regalazo de mis amigos Juan i Josep, amantes del arte y de la vida, el mantel pertenece a la serie hojas, son nuevas, como la primavera.

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